CLAUDIA NETO (POR)
„Morgens esse ich gerne Brot mit
Truthahnbrust und Käse. Ab und
zu gibt es noch Eier und Avocados
dazu. Aber viel Kaffee gehört für mich
auch zum perfekten
Start in den Tag.
Ich versuche, durch mein Frühstück alle
Nährstoffe zu bekommen, die ich brauche.“
34 | ANPFIFF
MAXIMILIAN ARNOLD (GER)
„Zum Frühstück gibt es bei mir ein Roggenvollkornbrötchen
mit Erdbeermarmelade (70 Prozent
Frucht und nur mit Agavendicksaft gesüßt), einen
Kaffee mit Reismilch, einen Ingwer-Kurkuma-Tee
und ein stilles Wasser. Besonders gut ist der Soja-
Joghurt mit selbstgemachten Cini-Minis (gemacht aus
Zimt, Dinkelmehl, Backpulver, Salz, Vanilleschote, Kokosöl,
Agavendicksaft, Reismilch). Weitere Frühstücks-Zutaten
sind
Haferflocken, Buchweizenflocken, Arginin (Aminosäure), auf
mich abgestimmte Mikronährstoffe, Zimt, Goji-Beeren, Cranberries,
Chiasamen, Leinsamen, Äpfel und Bananen. Wieso? Die Mahlzeit ist
superreich
an Vitaminen und Antioxidantien sowie Mineral- und Nährstoffen
und hilft mir so, fit und gesättigt in den Tag zu starten.“