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Außen runzlig oder glatt, innen cremig zart – die Avocado
ist die Lieblingsfrucht vieler VfL-Spielerinnen und -Spieler.
Wölfe-Koch Marvin Mende: „Auf Avocados kann ich nicht
verzichten. Das ist unser Evergreen. Beim Frühstück kommt
Avocado statt Butter aufs Brot, aber eigentlich essen die Jungs
das zu jeder Tageszeit.“ Und das aus vielen guten Gründen,
denn die Avocado steckt voller nahrhafter und wichtiger
Inhaltsstoffe. Den höchsten Fettgehalt aller bekannten Obst-
und Gemüsesorten hat die sogenannte Butterbirne. Allerdings
besteht die Avocado größtenteils aus einfach ungesättigten
Fettsäuren, die lange satt halten und gut für die Gesundheit,
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HELLGRÜNE SUPERFRUCHT
vor allem für das Herz, sind. Dazu enthält die Avocado viele
Mineralien wie Eisen, Kalzium, Magnesium und Kalium, die
Vitamine A, D, E und C sowie Carotinoide,
Biotin und Folsäure.
Auch alle lebensnotwenigen
Aminosäuren stecken im hellgrünen
Fruchtfleisch. Viele Kalorien hin oder her – Avocados
helfen beim Abnehmen, sind gut für die Augen, das Herz
und die Haut und senken sogar den Cholesterinspiegel.
Und
dazu besticht die Frucht mit einem nussigen Geschmack
und mit vielen
variablen Zubereitungsmöglichkeiten.
Ob als
Brotaufstrich,
in Salaten oder als Dip – Avocados passen in
jeden Speiseplan.
Tipp: Avocados lieber roh essen, denn gekocht schmeckt die Frucht bitter.